为迎接农历新年，香港珠海学院于2026年2月4日举办了一场「港式糯米糍及咸柑桔贺年工作坊」。活动吸引了众多学生参与，大家在欢乐融洽的气氛中，亲手制作传统贺年食品，深入体会本土饮食文化的深厚韵味。
学生们戴上手套，专注地搓揉糯米粉团，细心包裹香甜的花生馅，最后轻轻沾上椰丝，完成一颗颗软糯香甜的糯米糍。另一边，同学们将新鲜柑桔与海盐层层交迭放入玻璃瓶，学习这项流传已久的腌制技艺，感受时间与食材交融的传统智慧。
透过亲手实践，同学们不仅掌握了制作技巧，更深刻体会到香港传统饮食文化中蕴含的生活智慧与节庆情感。
